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Brousse de Brebis

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Brousse de Brebis

ref. TARB12

La vraie brousse de brebis, ni salée ni sucrée vous pouvez l'agrémenter à vos envies: sel, poivre, miel....
Vous pouvez aussi faire de délicieuses recettes avec !

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Brousse de Brebis
La vraie brousse de brebis, ni salée ni sucrée vous pouvez l'agrémenter à vos envies: sel, poivre, miel....

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BERTHIER Justine
La ferme de Tarbes Justine Berthier et Yann Marnezy Domaine de Tarbes domainedetarbes@gmail.com
11300 Villelongue d'Aude
06 32 79 58 84
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La ferme de Tarbes est nichée dans les collines sur la commune de Villelongue d'Aude à côté de Limoux. Nous élevons des brebis laitières de race Lacaune en Agriculture Biologique sur une cinquantaine d'hectares de praires et bois de chênes. Si besoin les brebis sont complémentés en foin et céréales.
Le lait est transformé en différents fromages et yaourts à la ferme, quelques porcs charcutiers élevés en plein air dans les bois profitent du petit lait.
La saison a maintenant commencée et nous vous attendons pour déguster nos produits!
A bientôt!
Justine et Yann

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