Fromage de chêvre fermier au lait cru affiné 10 jours. C'est un fromage moelleux avec un goût unique.Médailles d'argent aux concours départemental 2010, 2013, 2014, 2015 et au concours régional 2014.
Poids pièce : environ 140 g.
Ingredients: LAIT cru entier de chèvre, sel, ferments, présure.
Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation, dans notre fromagerie agréée à partir du lait de nos chèvres de race alpine.
Producteur
BOUETTE Matthieu
Origine
France
Prix
3,70 € TTC (3,70 € / p)
BOUETTE Matthieu
J'élève 74 chèvres de race alpine chamoisée. Elles sont en parcours libre dans la garrigues et les bois alentours. Je fabrique à la ferme une gamme de fromages dont les fameux Ecus du Pays Cathare. A…